Квашена капуста не лише смачна, а й надзвичайно корисна. Завдяки процесу ферментації вона зберігає більшість вітамінів і мікроелементів, але має нижчу калорійність — лише близько 19 ккал на 100 г проти 25 ккал у свіжої. ДЖЕРЕЛО
Квашена капуста не лише смачна, а й надзвичайно корисна. Завдяки процесу ферментації вона зберігає більшість вітамінів і мікроелементів, але має нижчу калорійність — лише близько 19 ккал на 100 г проти 25 ккал у свіжої. ДЖЕРЕЛО