Во время отключений электроэнергии продукты в холодильнике могут испортиться из-за повышения температуры. Это создает риск пищевых инфекций и отравлений. Чтобы избежать опасности, важно контролировать температурный режим, правильно хранить продукты и знать, как долго холодильник поддерживает холод без электричества. Об этом сообщает «Наше місто» со ссылкой на Центр общественного здоровья Украины.
Какая температура должна быть в холодильнике
Чтобы продукты оставались безопасными для потребления, температура в холодильнике должна составлять +4 °C или ниже, а в морозильной камере — не выше −18 °C. Также необходимо соблюдать условия и сроки хранения, указанные производителем на упаковке.
Готовые блюда и продукты, которые быстро портятся, нельзя оставлять при комнатной температуре дольше чем на два часа. Если температура воздуха превышает +32 °C, этот срок сокращается до одного часа.
Как сохранить продукты во время отключений электричества
Чтобы дольше поддерживать низкую температуру в холодильнике и морозильной камере, стоит заранее подготовиться к отключениям электроэнергии. Для этого рекомендуется приобрести бытовые термометры и разместить их в холодильной и морозильной камерах. Они помогут контролировать температуру и определять, остаются ли продукты в безопасных условиях.
Также можно заморозить воду в пластиковых бутылках. Во время отключения электричества их можно перекладывать из морозильной камеры в холодильник, чтобы дольше поддерживать холод. Продукты, которые быстро портятся, по возможности стоит заморозить заранее.
Во время отключения электричества важно держать дверцы холодильника и морозильной камеры закрытыми и открывать их как можно реже.
Сколько времени холодильник сохраняет холод без электричества
В холодильной камере, дверцы которой остаются закрытыми, безопасная температура может сохраняться до четырех часов. В заполненной морозильной камере холод удерживается до 48 часов, а в полупустой — до 24 часов.
Эти показатели являются ориентировочными. Фактическая продолжительность сохранения холода зависит от модели прибора, количества продуктов внутри и температуры окружающей среды. Поэтому важно по возможности проверять температуру термометром.
Можно ли хранить продукты на балконе
Балкон не является надежной альтернативой холодильнику даже в холодное время года. Температура там может колебаться и превышать +4 °C, а уровень влажности — изменяться в зависимости от погодных условий. Это может ускорить порчу продуктов.
На закрытых балконах недостаточная вентиляция может замедлять охлаждение горячих блюд. На открытых балконах к пище могут добраться птицы и животные. Поэтому хранить продукты на балконе вместо холодильника не рекомендуется.
Когда нужно обратиться к врачу из-за пищевого отравления
После употребления испорченных продуктов могут возникнуть симптомы пищевого отравления. Медицинская помощь необходима, если диарея длится более трех дней, в испражнениях есть кровь, рвота не позволяет удерживать жидкость или температура тела превышает 39 °C.
Особое внимание следует обращать на признаки обезвоживания: редкое мочеиспускание, сухость во рту и горле, сильную жажду, головокружение и выраженную слабость. Если эти симптомы не проходят или усиливаются, необходимо немедленно обратиться к врачу.
Ранее мы писали, как избавиться от грязи и неприятного запаха в холодильнике с помощью фольги.
Мы писали, как питать холодильник и роутер от зарядной станции.
Мы сообщали, почему холодильник может наледь образовывать: причины и что делать.