В Днепре в лицее открыли кофейню: как работает первое социальное предприятие

20 октября в Днепре открыли первое школьное социальное предприятие, созданное учениками Научного лицея международных отношений. Лицеисты запустили кафе “Double Cup”, для работы в котором прошли профессиональную подготовку и приобрели навыки бариста. Проект помогает подросткам не только изучать предпринимательство, но и испытывать собственные бизнес-идеи на практике. Торжественное мероприятие посетили и журналисты издания “Наше місто”.

Идея создать школьную кафейню появилась более года назад. За это время лицеисты разрабатывали бизнес-проект, работали над получением гранта, учились организовывать работу и осваивали профессию бариста. Инициативу реализовали при поддержке Молодежного центра Днепра в рамках международного проекта «Социальные ученические компании в поддержку молодежи в Украине во время и после войны».

Руководитель проекта и учитель предмета «Социальное школьное предпринимательство» Александр Дюдя отметил, что для лицея это возможность выйти за пределы обычного обучения и показать ученикам, как работает бизнес в реальной жизни.

-Сегодня мы стали первым учебным заведением в Днепре, которое внедряет социальное школьное предпринимательство не на теоретическом, а на практическом уровне, – говорит Александр. – Благодаря сотрудничеству бизнеса, наставников и учебного заведения подростки получили возможность пройти профессиональное обучение и погрузиться в реальные бизнес-процессы.

Одним из участников команды стал 17-летний Михаил Ветров, ученик 11 класса. 

-Обучение было интересным, все объясняли понятно, по-молодежному, поэтому материал легко воспринимался, – говорит Михаил. – Я прошел трехдневный курс баристы, и мне это очень понравилось. Планирую и дальше обучаться этому делу. Здорово, что в лицее есть такой предмет и возможность попробовать себя.

От бизнес-идеи до собственного дела

В начале обучения к проекту присоединились около 20–25 учеников. В процессе работы они знакомились с предпринимательством и распределяли между собой задания: кто-то хотел заниматься финансовыми вопросами или документооборотом, а кто-то – готовить кофе. Так школьники могли попробовать себя в различных ролях и понять, какие направления им интересны.

Наставник команды лицея в рамках проекта StudBizUkraine Элина Косолапова подчеркивает: главная цель инициативы — не быстрая прибыль, а возможность для молодежи получить опыт и понять, как работает предприятие изнутри.

-Это не о том, что вы сразу должны зарабатывать миллионы гривен и стать бизнесменами или бизнесвумен, — объяснила Элина Косолапова. – Конечно, этого хочется, но все делается шаг за шагом. Важно, чтобы уже в 10-м или 11-м классе молодежь могла понять, интересен ли ей бизнес, нравится ли работать в команде, быть руководителем, заниматься кадровыми или финансовыми вопросами.

По её словам, путь к открытию требовал времени, организационной работы и множества документов. В то же время результат показал, что ученики готовы доводить собственные идеи до реализации. В команде надеются, что “Double Cup” будет развиваться и дальше, а позже сможет участвовать в конкурсе социальных предприятий.

Кофейня как пространство для обучения и общения

Ректор Университета таможенного дела и финансов Дмитрий Бочаров назвал событие важным для развития современной образовательной среды.

-Я всегда мечтал о такой ситуации, когда смогу прийти на мероприятие с кофе, моя мечта сбылась, сбудется и мечта о победе и мире, — отметил Дмитрий Бочаров. – Культура потребления кофе — это не только о самом кофе. Это и культура общения, возможность вести разговор за чашкой кофе спокойно, размеренно, ценить и понимать вкус. Очень хорошо, что дети будут приобщаться к этим традициям.

Поддержку ученической инициативе оказывали и представители бизнеса. Основатель бренда Perea Игнат Туренко уверен, что возможность учиться на практике поможет молодежи увереннее начинать собственные дела в будущем.

-Нашему поколению было сложнее: мы делали ошибки, тратя собственные деньги, — сказал Игнат Туренко. – А сегодня к проекту присоединились люди, которые поделились знаниями, помогли подготовиться и разобраться в основах предпринимательства. Теперь молодые люди смогут нести эти знания дальше.

Проект реализуется при финансировании Федерального министерства экономического сотрудничества и развития Германии (BMZ). Его внедряет ChildFund Deutschland в сотрудничестве со School of ME Ukraine. Молодежный центр Днепра выполняет роль хаба по развитию социального предпринимательства на 2025-2028 годы и помогает учебным заведениям внедрять такие инициативы.

Фото НМ.

Читайте также: Психологи и арт-терапия: как в Днепре поддерживают семьи с детьми.

Ранее мы писали: Новые направления в художественных школах Днепра: как записаться.

ДЖЕРЕЛО