Батьки завжди шукають прості, корисні та смачні варіанти перекусу для дітей у школу. Міні-булочки з маком – саме такий варіант: ніжні, ароматні й дуже зручні для ланч-боксу. Вони подобаються дітям за смаком, а дорослим – за легкість приготування.
Читайте також: Соковиті пироги з картоплею та сиром: простий домашній рецепт
Про це повідомляє Krivbass.city з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Рецепт міні-булочок з маком
Інгредієнти (приблизно на 60 штук):
- вода – 250 мл
- молоко – 250 мл
- сухі дріжджі – 4 ч. л.
- олія – 30 мл
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- ванільний цукор – 10 г
- борошно – 1 кг
- макова начинка – 900 г
- яйце для змащування
Приготування:
- Змішайте тепле молоко з водою, додайте дріжджі та залиште на 5 хвилин для активації.
Міні-булочки з маком: легкий рецепт для смачних шкільних перекусів – фото скріншот з відео
- Вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор, сіль і перемішайте.
- Просійте борошно, влийте олію й замісіть м’яке тісто. Дайте йому піднятися у теплому місці.
- Розділіть тісто на 4 частини. Кожну розкачайте, намастіть маковою начинкою та згорніть у рулет.
Міні-булочки з маком: легкий рецепт для смачних шкільних перекусів – фото скріншот з відео
- Наріжте рулети на невеликі шматочки, викладіть на деко з пергаментом, змастіть збитим яйцем.
- Випікайте при 180 °C близько 25 хвилин до золотистої скоринки.
Міні-булочки з маком: легкий рецепт для смачних шкільних перекусів – фото скріншот з відео
Такі міні-булочки чудово смакують як теплими, так і наступного дня. Їх зручно брати в дорогу, на роботу чи до школи.
Раніше ми писали: не біда, якщо вдома немає розпушувача: ось, як його приготувати.