Озима цибуля – справжня знахідка для тих, хто хоче отримати свіжу зелень і соковиті цибулини ще навесні. Посаджена восени, вона вже в березні-квітні радує першими сходами. Головне — правильно обрати сорт: деякі види чудово переносять морози без укриття і не потребують складного догляду.
Читайте також: Ви більше ніколи не дивитиметесь на цибулю так, як раніше: десять трюків, про які мовчали ваші бабусі
5 найстійкіших сортів озимої цибулі
1. Штутгартен Різен
Популярний сорт, який легко переносить низькі температури. Великі округлі цибулини з щільним золотистим лушпинням відзначаються сильним ароматом і довгим терміном зберігання – ідеально для домашніх запасів.
Штутгартен Різен – фото з відкритих джерел
2. Радар
Спеціально виведений для осінньої посадки. Середні соковиті цибулини з приємним напівгострим смаком. “Радар” славиться високою зимостійкістю: навіть у суворі зими він не вимерзає, а врожай залишається стабільним.
Радар – фото з відкритих джерел
3. Сеншуй Єллоу
Ранньостиглий японський сорт, який вирізняється витривалістю. Середні цибулини з золотистим лушпинням та ніжним смаком добре підходять для салатів і вживання у свіжому вигляді.
Сеншуй Єллоу – фото з відкритих джерел
4. Шекспір
Один із найнадійніших сортів озимої цибулі. Великі округлі цибулини довго зберігаються, а рослина витримує різкі перепади температур, що робить її ідеальним вибором для клімату України.
Шекспір – фото з відкритих джерел
5. Еллан
Ранній сорт, який дає урожай уже наприкінці весни. Великі білі цибулини зі щільною структурою та м’яким смаком стійкі до хвороб і практично не потребують догляду – оптимальний варіант для зайнятих городників.
Еллан – фото з відкритих джерел
Основи вирощування озимої цибулі
Час посадки. Найкраще садити озиму цибулю з кінця вересня до початку жовтня. Вона має встигнути укорінитися до морозів, але не прорости надто рано.
Місце і ґрунт. Обирайте сонячну ділянку з легким дренованим ґрунтом. Кислі ґрунти не підходять для цибулі.
Глибина посадки. Саджанці заглиблюють на 3–5 см. Надто глибока посадка призведе до слабких сходів, а мілка – підвищує ризик вимерзання.
Мульчування. Щоб захистити цибулю від морозів, грядки накривають шаром мульчі: торф, перегній, сухе листя або солому.
Весняний догляд. Навесні мульчу знімають, щоб ґрунт швидше прогрівався. Полив слід здійснювати помірно, оскільки надлишок вологи шкідливий.
Підживлення. Для гарного врожаю навесні рекомендується азотне підживлення, а влітку – калійні та фосфорні добрива.
Чергування культур. Не садіть цибулю на одному й тому самому місці два роки поспіль. Найкраще перед цибулею вирощувати огірки, капусту або томати.
Раніше ми писали: яку цибулю обрати для ідеальної страви: практичні поради від шеф-кухаря.